Nouveau concept inspiré des Food Court

Le 13 juin, 2017

Visite guidée du WhiteFields Café, situé près de Rennes (35).

Pour ce 8è établissement de la famille Sturm Thipthiphakone (Groupe STD) , le concept est directement inspiré des Food Court*. 

*Définition de Food Court : Concept de restauration d’origine américaine importé en France à partir de 1993 (initialement par Le Carrousel du Louvre à Paris). Il présente la caractéristique d’un espace commun de consommation autour duquel différentes formes de cuisines et différents types de plats cuisinés sont proposés par des prestataires indépendants.

Implanté depuis février 2017, dans la zone d’activité des Champs Blancs de Cesson-Sévigné, à proximité de Rennes , Le WhiteField Café est  la seule offre de restauration, dans une zone d’activité qui comptabilise près de 5000 salariés.

Une offre originale bâtie autour de 4 univers culinaires différents: Cuisine Française, Italienne, Asiatique, Bien être et d’un Bar.

Quelques chiffres:

  • 700 m² de surface
  • une capacité de 280 places
  • un effectif de 19 personnes en cuisine et de 8 autres en salle.
  • un service en continu 7 jours sur 7.

L’originalité et la force du lieu:

Des services et des aménagements pensés pour en faire un vrai lieu de vie capable d‘attirer et de fidéliser une clientèle variée en semaine , en soirée et le week-end.

Parmi les événements proposés : retransmission d’événements sportifs, afterworks, concerts avec des DJ Guest.

Pour en savoir plus, ou connaître la programmation de leurs prochains événements, connectez-vous sur leur site :

WhiteFields-café